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Farinata di ceci con cipolle rosse

150gr farina di ceci 300ml acqua 30ml olio evo Sale/Pepe Rosmarino 1 cipolla rossa Setacciate…
Elisabetta
ElisabettaGennaio 14, 2022
PranzoPrimi PiattiRicette

Linguine limone e pepe ai gamberi

250gr linguine limone e pepe 2 zucchine 100gr robiola 150gr gamberi Prezzemolo Scorza di mezzo…
Elisabetta
ElisabettaGennaio 3, 2022
brunchContorniPartyPiatti VegetarianiPranzoPrimi PiattiRicetteSecondi

Cestini di polenta taragna

100gr polenta taragna 500ml di acqua Parmigiano Reggiano grattugiato Sale/Pepe/Olio Evo Prezzemolo 200gr funghi freschi…
Elisabetta
ElisabettaDicembre 7, 2021
Piatti VegetarianiPranzoPrimi PiattiRicetteVegan

Crema di cavolo viola e cannellini

500 g cavolo viola 250 g cannellini cotti 1,5 l brodo vegetale 1 scalogno Olio…
Elisabetta
ElisabettaNovembre 10, 2021
Piatti VegetarianiPranzoPrimi PiattiRicetteVegan

Vellutata di zucca con cannellini e crema spalmabile

500gr zucca 1/2 porro 500ml brodo vegetale 2 carota 1 patata Olio Evo Sale/Pepe Crema…
Elisabetta
ElisabettaNovembre 5, 2021
Piatti VegetarianiPranzoPrimi PiattiRicetteVegan

Passato di verdure con farro

300g farro cotto 2 coste di sedano 2 carote Un mazzo di bietola (circa 250…
Elisabetta
ElisabettaOttobre 20, 2021
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Totani dell’arcipelago toscano con bietoline in umido

600 g totani puliti 300 g bietole 400 g pomodori (tipo San marzano) 2 spicchi…
Elisabetta
ElisabettaSettembre 24, 2021
AntipastiPartyPiatti VegetarianiPranzoPrimi PiattiRicetteSecondi

Crocchette di ceci e zucchine con salsa alla menta

200 g ceci cotti 1 cipollotto 150 g zucchine chiare Sale Olio evo 50 g…
Elisabetta
ElisabettaAgosto 31, 2021
PranzoPrimi PiattiRicette

Noodles di grano saraceno con fichi, crudo e ricotta

200gr noodles di grano saraceno 100gr crudo di Parma 100gr ricotta Mezza cipolla 2 fichi…
Elisabetta
ElisabettaAgosto 27, 2021
Piatti VegetarianiPranzoPrimi PiattiRicette

Crespelle alla fiorentina

Per le crespelle 4 uova 120 g farina 400 ml latte 1 pizzico di sale…
Elisabetta
ElisabettaAgosto 3, 2021
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Tel/Fax 0573.946507
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