AntipastibrunchPiatti VegetarianiPranzoPrimi PiattiRicetteVegan Farinata di ceci con cipolle rosse 150gr farina di ceci 300ml acqua 30ml olio evo Sale/Pepe Rosmarino 1 cipolla rossa Setacciate…ElisabettaGennaio 14, 2022
PranzoPrimi PiattiRicette Linguine limone e pepe ai gamberi 250gr linguine limone e pepe 2 zucchine 100gr robiola 150gr gamberi Prezzemolo Scorza di mezzo…ElisabettaGennaio 3, 2022
brunchContorniPartyPiatti VegetarianiPranzoPrimi PiattiRicetteSecondi Cestini di polenta taragna 100gr polenta taragna 500ml di acqua Parmigiano Reggiano grattugiato Sale/Pepe/Olio Evo Prezzemolo 200gr funghi freschi…ElisabettaDicembre 7, 2021
Piatti VegetarianiPranzoPrimi PiattiRicetteVegan Crema di cavolo viola e cannellini 500 g cavolo viola 250 g cannellini cotti 1,5 l brodo vegetale 1 scalogno Olio…ElisabettaNovembre 10, 2021
Piatti VegetarianiPranzoPrimi PiattiRicetteVegan Vellutata di zucca con cannellini e crema spalmabile 500gr zucca 1/2 porro 500ml brodo vegetale 2 carota 1 patata Olio Evo Sale/Pepe Crema…ElisabettaNovembre 5, 2021
Piatti VegetarianiPranzoPrimi PiattiRicetteVegan Passato di verdure con farro 300g farro cotto 2 coste di sedano 2 carote Un mazzo di bietola (circa 250…ElisabettaOttobre 20, 2021
PranzoPrimi PiattiRicetteSecondi Totani dell’arcipelago toscano con bietoline in umido 600 g totani puliti 300 g bietole 400 g pomodori (tipo San marzano) 2 spicchi…ElisabettaSettembre 24, 2021
AntipastiPartyPiatti VegetarianiPranzoPrimi PiattiRicetteSecondi Crocchette di ceci e zucchine con salsa alla menta 200 g ceci cotti 1 cipollotto 150 g zucchine chiare Sale Olio evo 50 g…ElisabettaAgosto 31, 2021
PranzoPrimi PiattiRicette Noodles di grano saraceno con fichi, crudo e ricotta 200gr noodles di grano saraceno 100gr crudo di Parma 100gr ricotta Mezza cipolla 2 fichi…ElisabettaAgosto 27, 2021
Piatti VegetarianiPranzoPrimi PiattiRicette Crespelle alla fiorentina Per le crespelle 4 uova 120 g farina 400 ml latte 1 pizzico di sale…ElisabettaAgosto 3, 2021