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Burger di ceci

Per il burger: 300 g ceci cotti 1 cucchiaio colmo di spezie (per me Ras…
Elisabetta
ElisabettaAprile 5, 2022
AntipastibrunchPartyPiatti VegetarianiPranzoRicetteSecondi

Polpette di lenticchie

250gr lenticchie cotte 50g parmigiano grattugiato 1 patata lessa 1 uovo Pangrattato Prezzemolo/Sale/Pepe Olio per…
Elisabetta
ElisabettaMarzo 29, 2022
AntipastibrunchPartyPiatti VegetarianiPranzoRicette

Madeleines salate

200 g spinaci cotti Le Cotte 100 g parmigiano reggiano grattugiato 3 uova 150 farina…
Elisabetta
ElisabettaMarzo 18, 2022
AntipastibrunchPartyPiatti VegetarianiPranzoRicetteVegan

Hummus ai pomodori secchi

250 g ceci cotti 180 g pomodori secchi ammollati 25 g tahina Succo  di mezzo…
Elisabetta
ElisabettaMarzo 3, 2022
AntipastibrunchPartyPiatti VegetarianiPranzoRicetteSecondiVegan

Broccoli gratinati veg

500gr di broccoli 200gr panna vegetale 50gr parmigiano reggiano (o formaggio vegano a piacimento) Pangrattato…
Elisabetta
ElisabettaFebbraio 25, 2022
AntipastibrunchPartyPiatti VegetarianiPranzoRicetteSecondiVegan

Spiedini di tofu e verdure grigliate

1 panetto di tofu al naturale 1 peperone rosso 1 carota 1 zucchina Timo qb…
Elisabetta
ElisabettaFebbraio 14, 2022
AntipastibrunchPartyPiatti VegetarianiPrimi PiattiRicetteSecondiVegan

Mini brisee con hummus di cannellini e verdure saltate

Per la brisee: 240 g farina tipo 1 o di farro 50 ml olio evo…
Elisabetta
ElisabettaGennaio 25, 2022
AntipastibrunchPiatti VegetarianiPranzoPrimi PiattiRicetteVegan

Farinata di ceci con cipolle rosse

150gr farina di ceci 300ml acqua 30ml olio evo Sale/Pepe Rosmarino 1 cipolla rossa Setacciate…
Elisabetta
ElisabettaGennaio 14, 2022
AntipastibrunchPartyPiatti VegetarianiRicette

Alberelli segnaposto alle barbe rosse

120 g barbe rosse cotte 50 g robiola 80 g caprino 2 rotoli di pasta…
Elisabetta
ElisabettaDicembre 22, 2021
brunchDolciParty

Occhi di bue Gluten Free

200gr di farina di riso Scorza di mezzo limone 60gr zucchero semolato 80gr burro 1…
Elisabetta
ElisabettaDicembre 17, 2021
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