“Nutella” di ceci

Metti in un blender o un mixer le nocciole, lo sciroppo d’acero e l’olio, e frulla fino a ottenere una crema abbastanza liscia.

Togli la pellicina esterna ai ceci (aiutandoti immergendoli in una ciotola con un po’ d’acqua) e metti anche questi nel blender, insieme al cacao amaro. Frulla aiutandoti con un pochino d’acqua o latte vegetale fino a ottenere una consistenza liscia e cremosa.

Si conserva in frigo 5-7 giorni in un contenitore ermetico.