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Antipasti

Crostone con hummus rosa e agrettiAntipastiPiatti uniciRicetteVegan

Crostone con hummus rosa e agretti

300 g hummus rosa Le Cotte 1 mazzetto di agretti (circa 250 g) 6 fette…
Elisabetta
ElisabettaMarzo 19, 2026
Lenticchie speziate e carote al forno su yogurt al limoneAntipastiContorniPiatti uniciRicetteVegan

Lenticchie speziate e carote arrosto su yogurt al limone

300 g lenticchie Le Cotte 300 g carote novelle 200 g yogurt di soia naturale…
Elisabetta
ElisabettaMarzo 19, 2026
Torta salata vegana con verza alla sicilianaAntipastiPiatti uniciRicetteVegan

Torta salata con verza alla siciliana

600g cavolo verza cotto Le Cotte 1 rotolo pasta sfoglia 1 cucchiaio uvetta 1 cucchiaio…
Elisabetta
ElisabettaMarzo 18, 2026
Finocchi e ceci croccanti e speziati su crema allo yogurt e tahinAntipastiContorniPiatti uniciRicetteVegan

Finocchi e ceci croccanti su crema allo yogurt e tahina

300g ceci cotti Le Cotte 2 finocchi grandi  1 vasetto yogurt greco (noi vegano) 3…
Elisabetta
ElisabettaMarzo 18, 2026
Schiacciata con hummus di ceci, carciofi saltati e stracciatellaAntipastiPiatti uniciRicetteVegan

Crostone con hummus e carciofi

150 g hummus di ceci Le Cotte Schiacciata o pane fresco 3 carciofi medi di…
Elisabetta
ElisabettaMarzo 18, 2026
AntipastiRicetteVegan

Waffle salati di bietola

120g bietola Le Cotte 100g olio di semi 250 g farina 0 30g farina di…
Elisabetta
ElisabettaNovembre 21, 2025
AntipastiRicetteVegan

Valdostana alla cicoria

300 g cicoria cotta 1 spicchio aglio 200g mozzarella (noi vegetale) Olio evo / Sale…
Elisabetta
ElisabettaOttobre 3, 2025
AntipastiRicetteVegan

Girelle di sfoglia alle erbette

300 g erbette cotte 2 cucchiai ceci cotti 1 cucchiaino senape Olio evo / Sale…
Elisabetta
ElisabettaGiugno 26, 2025
AntipastiRicetteVegan

Strudel di bietole

300 g bietola cotta 125g seitan 100g nocciole 100g noci dell'Amazzonia 1 rotolo pasta sfoglia…
Elisabetta
ElisabettaMaggio 26, 2025
Foul mudammas, crema mediorientale di fagioli cannellini in stile hummusAntipastiRicetteVegan

Foul mudammas

300g fagioli cannellini cotti 100g pomodorini Mezza cipolla 1 spicchio aglio 1 cucchiaino cumino macinato…
Elisabetta
ElisabettaFebbraio 7, 2025
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