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AntipastiRicetteSecondi

Polpette di lenticchie

250gr lenticchie cotte 50g parmigiano grattugiato 1 patata lessa 1 uovo Pangrattato Prezzemolo/Sale/Pepe Olio per…
Elisabetta
ElisabettaMarzo 29, 2022
AntipastiRicette

Madeleines salate

200 g spinaci cotti Le Cotte 100 g parmigiano reggiano grattugiato 3 uova 150 farina…
Elisabetta
ElisabettaMarzo 18, 2022
AntipastiRicetteVegan

Hummus ai pomodori secchi

250 g ceci cotti 180 g pomodori secchi ammollati 25 g tahina Succo  di mezzo…
Elisabetta
ElisabettaMarzo 3, 2022
AntipastiContorniRicetteVegan

Broccoli gratinati veg

500gr di broccoli 200gr panna vegetale 50gr parmigiano reggiano (o formaggio vegano a piacimento) Pangrattato…
Elisabetta
ElisabettaFebbraio 25, 2022
AntipastiRicetteSecondiVegan

Spiedini di tofu e verdure grigliate

1 panetto di tofu al naturale 1 peperone rosso 1 carota 1 zucchina Timo qb…
Elisabetta
ElisabettaFebbraio 14, 2022
AntipastiPiatti uniciRicetteVegan

Mini brisee con hummus di cannellini e verdure saltate

Per la brisee: 240 g farina tipo 1 o di farro 50 ml olio evo…
Elisabetta
ElisabettaGennaio 25, 2022
AntipastiRicetteVegan

Farinata di ceci con cipolle rosse

150gr farina di ceci 300ml acqua 30ml olio evo Sale/Pepe Rosmarino 1 cipolla rossa Setacciate…
Elisabetta
ElisabettaGennaio 14, 2022
AntipastiRicette

Alberelli segnaposto alle barbe rosse

120 g barbe rosse cotte 50 g robiola 80 g caprino 2 rotoli di pasta…
Elisabetta
ElisabettaDicembre 22, 2021
AntipastiRicette

Nodini di sfoglia ripieni di cavolo nero

2 rotoli di sfoglia rettangolare 300 g cavolo nero cotto 150 g Feta 3 cucchiai…
Elisabetta
ElisabettaDicembre 15, 2021
AntipastiRicette

Cestini di polenta taragna

100gr polenta taragna 500ml di acqua Parmigiano Reggiano grattugiato Sale/Pepe/Olio Evo Prezzemolo 200gr funghi freschi…
Elisabetta
ElisabettaDicembre 7, 2021
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