Coltiviamo Valori

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Siamo un’azienda toscana che produce verdure, legumi e cereali cotti e pronti per la grande distribuzione.

I nostri prodotti freschi si trovano nel negozio Le Cotte in città, a Pistoia.

Da lì nasce anche Le Cotte Shop, l’emporio online con una selezione di prodotti di dispensa scelti da noi.

Tre realtà, un’unica filosofia del buon cibo.

Legumi Cotti

Fagioli cannellini, ceci, lenticchie

Verdure Cotte

Spinaci, bietole, rape, barbe rosse, erbette, cavolo nero, cavolo verza

Cereali Cotti

Farro

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Perchè scegliere Le Cotte

Amore per la Terra

Dall’amore e dalla dedizione con cui curiamo la nostra terra nascono verdure di prima qualità.

Prodotti della nostra terra

Per soddisfare le esigenze dei nostri consumatori privilegiamo prodotti Italiani.

Qualità

Materie prime sempre fresche e selezionate per portare la genuinità in tavola nel totale rispetto della tracciabilità.

Le Ricette delle Cotte

zuppa vegana di verza e ceciPrimi PiattiRicetteVegan
Gennaio 23, 2026

Zuppa di verza e ceci

300g ceci Le Cotte 300g cavolo verza Le Cotte 1/2 cipolla 1 costa sedano 1 carota 1l brodo vegetale Olio evo / sale Taglia finemente carota, sedano e cipolla e…
Elisabetta
Bordatino alla livornesePrimi PiattiRicetteVegan
Gennaio 23, 2026

Bordatino alla livornese

300g cannellini Le Cotte 150g cavolo nero Le Cotte 90g farina per polenta (noi istantanea) 1/2 cipolla 1 costa sedano 1 carota 1 cucchiaio concentrato di pomodoro Brodo vegetale qb…
Elisabetta
AntipastiRicetteVegan
Novembre 21, 2025

Waffle salati di bietola

120g bietola Le Cotte 100g olio di semi 250 g farina 0 30g farina di ceci, mischiata con 120 ml acqua 200 ml latte (vegetale o classico) 5g zucchero 4g …
Elisabetta
dipendenti le cotte nei campi a raccogliere bietole
Dipendenti-19
esterno del punto vendita le cotte in città
hummus senz'aglio le cotte nel punto vendita le cotte in città
interno del punto venidta le cotte in città

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