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Le Ricette delle Cotte

Ruote al pesto vegano di rucola e fagioli cannelliniPiatti VegetarianiPranzoPrimi PiattiRicetteVegan
Luglio 11, 2024

Ruote al pesto di rucola e cannellini

200g cannellini cotti 200g route (o formato di pasta che preferite) 30g mandorle 75g rucola 50g olio di semi 80g latte di soia 30g grattugiato vegetale (o formaggio a piacere)…
Torta vegana alle erbetteAntipastibrunchPiatti VegetarianiPranzoRicetteVegan
Luglio 5, 2024

Torta soffice alle erbette

300g erbette cotte 150g farina tipo 2 100g farina 00 100g olio di semi 80g latte di soia 150g zucchero 1 bustina lievito Scorza di 1 limone 1 cucchiaino di…
Souffle vegano agli spinaci con salsa al "formaggio" a base di anacardiAntipastibrunchPiatti VegetarianiPranzoRicetteVegan
Giugno 27, 2024

Souffle vegano di spinaci

Per il souffle: 300g spinaci cotti 250g tofu vellutato 2 cucchiai lievito alimentare 1 cucchiaio maizena sciolta in 1/2 bicchiere d’acqua 1 spicchio aglio 2 cucchiai salsa di soia Sale…

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Dall’amore e dalla dedizione con cui curiamo la nostra terra nascono verdure di prima qualità.

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