Le Cotte - Verdure, legumi e cereali cotti

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Siamo un’azienda toscana che produce verdure, legumi e cereali cotti e pronti per la grande distribuzione.

Ogni giorno selezioniamo materie prime e lavoriamo per portare in tavola prodotti semplici, buoni e fatti con cura.

Legumi Cotti

Fagioli cannellini, ceci, lenticchie

Verdure Cotte

Spinaci, bietole, rape, barbe rosse, erbette, cavolo nero, cavolo verza

Cereali Cotti

Farro

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Perchè scegliere Le Cotte

Amore per la Terra

Dall’amore e dalla dedizione con cui curiamo la nostra terra nascono verdure di prima qualità.

Prodotti della nostra terra

Per soddisfare le esigenze dei nostri consumatori privilegiamo prodotti Italiani.

Qualità

Materie prime sempre fresche e selezionate per portare la genuinità in tavola nel totale rispetto della tracciabilità.

Le Ricette delle Cotte

Primi Piatti Ricette Vegan

Marzo 19, 2026

Farro con asparagi, piselli e menta

300 g farro Le Cotte 1 mazzetto di asparagi (circa 250 g) 100 g piselli freschi sgusciati Scorza grattugiata di 1 limone non trattato 1 cucchiaio di succo di limone…

Elisabetta

Piatti unici Primi Piatti Ricette Secondi Vegan

Marzo 19, 2026

Cannellini e carciofi in umido bianco

300 g cannellini Le Cotte 3 carciofi freschi 1 spicchio d’aglio ½ bicchiere vino bianco secco 2 cucchiai olio extravergine d’oliva 2–3 rametti di nepitella Sale e pepe q.b. Pulisci…

Elisabetta

Antipasti Piatti unici Ricette Vegan

Marzo 19, 2026

Crostone con hummus rosa e agretti

300 g hummus rosa Le Cotte 1 mazzetto di agretti (circa 250 g) 6 fette di pane rustico 2 cucchiai olio extravergine d’oliva 2 cucchiai semi misti (zucca, girasole, sesamo)…

Elisabetta