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brunchPartyRicetteSecondiVegan

Spinacine

50g spinaci ben strizzati 1 panetto tofu 3 cucchiai lievito alimentare 1 cucchiaio miso 120g…
Elisabetta
ElisabettaMaggio 24, 2024
brunchDolciPartyRicetteVegan

“Nutella” di ceci

200g ceci cotti 100g nocciole tostate 100g sciroppo d’acero 15ml olio di semi 20g cacao…
Elisabetta
ElisabettaMaggio 19, 2024
Hummus di lenticchie al curryAntipastibrunchPartyPiatti VegetarianiRicetteVegan

Hummus di lenticchie

300g lenticchie cotte 1 cucchiaio tahina 1 cucchiaino curry in pasta Succo di mezzo lime…
Elisabetta
ElisabettaMaggio 10, 2024
Involtini fusion di carta di riso, ripieni di crema di fagioli cannellini, tofu croccante e melanzane glassateAntipastibrunchPartyPiatti VegetarianiRicetteVegan

Involtini fusion

Per la crema di cannellini: 300g cannellini cotti 1 cucchiaio tahina Basilico Sale /Olio evo…
Elisabetta
ElisabettaMaggio 10, 2024
Tartufi di ceci, cioccolato e burro di arachidi, vegani e proteicibrunchDolciPartyRicetteVegan

Tartufi di cioccolato

200g di ceci cotti 60g crema di arachidi 200g cioccolato fondente Per la copertura: 160g…
Elisabetta
ElisabettaAprile 3, 2024
Insalata di farro con melanzane e zucchine grigliate, pomodorini confit, olive taggiasche, feta e mentucciabrunchInsalatePartyPiatti VegetarianiPranzoRicetteVegan

Farro con verdure grigliate

300g di farro cotto 1 melanzana piccola 2-3 zucchine 2 cucchiai olive taggiasche 50g ca…
Elisabetta
ElisabettaMarzo 28, 2024
Polpette di verza e patate con cuore filante di formaggio vegano affumicatoAntipastibrunchPartyPiatti VegetarianiPranzoRicetteSecondiVegan

Polpette di verza

200 gr di verza 4 patate piccole 1 uovo ( o per una versione 100%…
Elisabetta
ElisabettaMarzo 22, 2024
Brownies vegani al cioccolato e barbe rosse, con scaglie di cioccolato e nocciole tritatebrunchDolciPartyPranzoRicetteVegan

Brownies alle barbe rosse

160g barbe rosse cotte 200g farina tipo 2 180ml bevanda vegetale a piacere 150g cioccolato…
Elisabetta
ElisabettaMarzo 8, 2024
Ciotola di humus di ceci ai cetriolini sottaceto, decorata con cetriolini, olio d'oliva e menta tritataAntipastibrunchPartyPiatti VegetarianiPranzoRicetteVegan

Hummus ai cetriolini

300g ceci cotti 5 cetriolini sottaceto grandi (circa 120g) 1 cucchiaio colmo di tahina 2…
Elisabetta
ElisabettaFebbraio 29, 2024
Frittata di verza e patatebrunchPiatti VegetarianiPranzoPrimi PiattiRicette

Frittata di verza e patate

300g cavolo verza cotto 3 patate piccole 3 uova 50g formaggio grattugiato a piacere 1…
Elisabetta
ElisabettaFebbraio 9, 2024
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Tel/Fax 0573.946507
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