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Primi Piatti

Farro con taccole e pomodoro, una ricetta veloce perfetta da portare nella schiscetta.Primi PiattiRicetteVegan

Farro con taccole e pomodoro

300g farro Le Cotte 300g taccole 180g passata di pomodoro 3 cucchiai olio Evo 1…
Elisabetta
ElisabettaGiugno 6, 2024
Ceci in zimino, una ricetta tipica ligure realizzata con i nostri ceci e le nostre bietole in foglia.Primi PiattiRicetteVegan

Ceci in zimino

300g ceci Le Cotte 250g bietola in foglia Le Cotte 5g funghi secchi ammollati in…
Elisabetta
ElisabettaGiugno 6, 2024
Lasagne vegane con besciamella alle barbe rosse, scarola ripassata, rosolaccio sott'olio e scamorza affumicataPrimi PiattiRicetteVegan

Lasagne primaverili

Per la besciamella vegetale: 40g farina 00 (o maizena per una versione senza glutine) 40g…
Elisabetta
ElisabettaAprile 10, 2024
Primi PiattiRicetteVegan

Ziti alla crema di rape

1 confezione rape cotte 2 spicchi d'aglio Olio EVO / Peperoncino Pangrattato per guarnire Saltare…
Elisabetta
ElisabettaFebbraio 16, 2024
pasta con crema di cavolo nero, tahina, miso e lievito alimentarePrimi PiattiRicetteVegan

Pasta con crema di cavolo nero

300g cavolo nero cotto 200g pasta a scelta 3 cucchiai tahina 1 cucchiaio miso 3…
Elisabetta
ElisabettaFebbraio 2, 2024
Primi PiattiRicetteVegan

Risoni agli spinaci

300g spinaci cotti 300g risoni 50g nocciole 50g formaggio a scelta per mantecare (vegano o…
Elisabetta
ElisabettaGennaio 26, 2024
Primi PiattiRicetteVegan

Zuppa thai di lenticchie

300g lenticchie cotte 400ml latte di cocco 300ml acqua 1 cucchiaio curry in pasta (ma…
Elisabetta
ElisabettaDicembre 7, 2023
Primi PiattiRicetteVegan

Risotto alla verza

200g verza cotta 160g riso (carnaroli o vialone nano) 100g brie (noi abbiamo usato il…
Elisabetta
ElisabettaDicembre 7, 2023
Primi PiattiRicetteVegan

Zuppa di farro e funghi

300g farro cott0 1/2 litro di brodo di funghi (o vegetale) 100g di funghi misti…
Elisabetta
ElisabettaNovembre 27, 2023
Primi PiattiRicetteVegan

Pasta patate & fagioli

300g cannellini cotti 500g patate 1 carota grande 700ml brodo vegetale 160g ditali (o altra…
Elisabetta
ElisabettaNovembre 16, 2023
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Tel +39 370 3115167
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