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Primi Piatti

Primi PiattiRicette

Ravioli bicolore

Per la pasta: 2 uova (almeno 70gr l'uno) 200gr farina 0 100gr bietole cotte  …
Elisabetta
ElisabettaMarzo 11, 2022
Primi PiattiRicette

Ravioloni con tuorlo fondente

Per il ripieno: 150 g spinaci cotti 115 g ricotta 40 g parmigiano reggiano grattugiato…
Elisabetta
ElisabettaFebbraio 16, 2022
Primi PiattiRicette

Gnocchetti di spinaci

320 g patate cotte spellate 160 g spinaci cotti 60-100 g farina 1 tuorlo Sale…
Elisabetta
ElisabettaGennaio 25, 2022
Primi PiattiRicette

Linguine limone e pepe ai gamberi

250gr linguine limone e pepe 2 zucchine 100gr robiola 150gr gamberi Prezzemolo Scorza di mezzo…
Elisabetta
ElisabettaGennaio 3, 2022
Primi PiattiRicetteVegan

Crema di cavolo viola e cannellini

500 g cavolo viola 250 g cannellini cotti 1,5 l brodo vegetale 1 scalogno Olio…
Elisabetta
ElisabettaNovembre 10, 2021
Primi PiattiRicetteVegan

Vellutata di zucca con cannellini e crema spalmabile

500gr zucca 1/2 porro 500ml brodo vegetale 2 carota 1 patata Olio Evo Sale/Pepe Crema…
Elisabetta
ElisabettaNovembre 5, 2021
Primi PiattiRicetteVegan

Passato di verdure con farro

300g farro cotto 2 coste di sedano 2 carote Un mazzo di bietola (circa 250…
Elisabetta
ElisabettaOttobre 20, 2021
Primi PiattiRicetteSecondi

Totani dell’arcipelago toscano con bietoline in umido

600 g totani puliti 300 g bietole 400 g pomodori (tipo San marzano) 2 spicchi…
Elisabetta
ElisabettaSettembre 24, 2021
AntipastiPrimi PiattiRicetteSecondi

Crocchette di ceci e zucchine con salsa alla menta

200 g ceci cotti 1 cipollotto 150 g zucchine chiare Sale Olio evo 50 g…
Elisabetta
ElisabettaAgosto 31, 2021
Primi PiattiRicette

Noodles di grano saraceno con fichi, crudo e ricotta

200gr noodles di grano saraceno 100gr crudo di Parma 100gr ricotta Mezza cipolla 2 fichi…
Elisabetta
ElisabettaAgosto 27, 2021
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Via Casella di Piuvica snc, 51100 Pistoia
Tel +39 370 3115167
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