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Busiate spinaci e gorgonzola

 250g spinaci cotti 200g pasta (noi busiate integrali) 100g circa gorgonzola (noi #plantbased) 1 spicchio…
Elisabetta
ElisabettaAgosto 29, 2024
AntipastibrunchPartyPiatti VegetarianiPranzoPrimi PiattiRicetteVegan

Crema di cannellini e olive

300g cannellini cotti Le Cotte 100g olive taggiasche 1 cucchiaio crema 100% arachidi (ma va…
Elisabetta
ElisabettaAgosto 23, 2024
Ruote al pesto vegano di rucola e fagioli cannelliniPiatti VegetarianiPranzoPrimi PiattiRicetteVegan

Ruote al pesto di rucola e cannellini

200g cannellini cotti 200g route (o formato di pasta che preferite) 30g mandorle 75g rucola…
Elisabetta
ElisabettaLuglio 11, 2024
Farro con taccole e pomodoro, una ricetta veloce perfetta da portare nella schiscetta.Piatti VegetarianiPranzoPrimi PiattiRicetteVegan

Farro con taccole e pomodoro

300g farro Le Cotte 300g taccole 180g passata di pomodoro 3 cucchiai olio Evo 1…
Elisabetta
ElisabettaGiugno 6, 2024
Ceci in zimino, una ricetta tipica ligure realizzata con i nostri ceci e le nostre bietole in foglia.Piatti VegetarianiPranzoPrimi PiattiRicetteVegan

Ceci in zimino

300g ceci Le Cotte 250g bietola in foglia Le Cotte 5g funghi secchi ammollati in…
Elisabetta
ElisabettaGiugno 6, 2024
Lasagne vegane con besciamella alle barbe rosse, scarola ripassata, rosolaccio sott'olio e scamorza affumicataPartyPiatti VegetarianiPrimi PiattiRicetteVegan

Lasagne primaverili

Per la besciamella vegetale: 40g farina 00 (o maizena per una versione senza glutine) 40g…
Elisabetta
ElisabettaAprile 10, 2024
Piatti VegetarianiPranzoPrimi PiattiRicetteVegan

Ziti alla crema di rape

1 confezione rape cotte 2 spicchi d'aglio Olio EVO / Peperoncino Pangrattato per guarnire Saltare…
Elisabetta
ElisabettaFebbraio 16, 2024
Frittata di verza e patatebrunchPiatti VegetarianiPranzoPrimi PiattiRicette

Frittata di verza e patate

300g cavolo verza cotto 3 patate piccole 3 uova 50g formaggio grattugiato a piacere 1…
Elisabetta
ElisabettaFebbraio 9, 2024
pasta con crema di cavolo nero, tahina, miso e lievito alimentarePiatti VegetarianiPranzoPrimi PiattiRicetteVegan

Pasta con crema di cavolo nero

300g cavolo nero cotto 200g pasta a scelta 3 cucchiai tahina 1 cucchiaio miso 3…
Elisabetta
ElisabettaFebbraio 2, 2024
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Risoni agli spinaci

300g spinaci cotti 300g risoni 50g nocciole 50g formaggio a scelta per mantecare (vegano o…
Elisabetta
ElisabettaGennaio 26, 2024
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Tel/Fax 0573.946507
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