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Vegan

AntipastibrunchPartyPiatti VegetarianiPranzoPrimi PiattiRicetteVegan

Crema di cannellini e olive

300g cannellini cotti Le Cotte 100g olive taggiasche 1 cucchiaio crema 100% arachidi (ma va…
Elisabetta
ElisabettaAgosto 23, 2024
AntipastibrunchPartyRicetteVegan

Maionese vegana alle barbe rosse

80g barbe rosse Le Cotte 11og olio di semi 50g latte di soia 1 cucchiaio…
Elisabetta
ElisabettaAgosto 14, 2024
Hummus senza aglio Le Cotte con funghi pleurotus speziati saltatiAntipastibrunchPartyPiatti VegetarianiPranzoRicetteVegan

Hummus e funghi saltati

Per la salsa tonnata vegana 300g hummus Le Cotte 50og funghi pleurotus Mix di spezie…
Elisabetta
ElisabettaAgosto 2, 2024
Peperoni ripieni con salsa tonnata veganaAntipastibrunchPartyPiatti VegetarianiPranzoRicetteVegan

Peperoni ripieni

Per la salsa tonnata vegana 300g ceci cotti 50g olio di semi 1 fetta pancarré…
Elisabetta
ElisabettaLuglio 24, 2024
Ruote al pesto vegano di rucola e fagioli cannelliniPiatti VegetarianiPranzoPrimi PiattiRicetteVegan

Ruote al pesto di rucola e cannellini

200g cannellini cotti 200g route (o formato di pasta che preferite) 30g mandorle 75g rucola…
Elisabetta
ElisabettaLuglio 11, 2024
Torta vegana alle erbetteAntipastibrunchPiatti VegetarianiPranzoRicetteVegan

Torta soffice alle erbette

300g erbette cotte 150g farina tipo 2 100g farina 00 100g olio di semi 80g…
Elisabetta
ElisabettaLuglio 5, 2024
Souffle vegano agli spinaci con salsa al "formaggio" a base di anacardiAntipastibrunchPiatti VegetarianiPranzoRicetteVegan

Souffle vegano di spinaci

Per il souffle: 300g spinaci cotti 250g tofu vellutato 2 cucchiai lievito alimentare 1 cucchiaio…
Elisabetta
ElisabettaGiugno 27, 2024
Crostone con verza alla siciliana e mozzarella veganaAntipastibrunchPiatti VegetarianiPranzoRicetteVegan

Crostone con verza alla siciliana e mozzarella

300g verza Le Cotte 4 fette di pane 30g uvetta 30g pinoli tostati 1 spicchio…
Elisabetta
ElisabettaGiugno 6, 2024
Farro con taccole e pomodoro, una ricetta veloce perfetta da portare nella schiscetta.Piatti VegetarianiPranzoPrimi PiattiRicetteVegan

Farro con taccole e pomodoro

300g farro Le Cotte 300g taccole 180g passata di pomodoro 3 cucchiai olio Evo 1…
Elisabetta
ElisabettaGiugno 6, 2024
Ceci in zimino, una ricetta tipica ligure realizzata con i nostri ceci e le nostre bietole in foglia.Piatti VegetarianiPranzoPrimi PiattiRicetteVegan

Ceci in zimino

300g ceci Le Cotte 250g bietola in foglia Le Cotte 5g funghi secchi ammollati in…
Elisabetta
ElisabettaGiugno 6, 2024
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