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Elisabetta

RicetteSecondiVegan

Curry vegano di ceci e spinaci

1 confezione ceci cotti 1 confezione spinaci cotti in foglia  200ml latte di cocco 2…
Elisabetta
ElisabettaMaggio 30, 2025
Pasta formato foglie d'olivo con pomodori secchi, capperi e olive, su un letto di humus di ceciPrimi PiattiRicetteVegan

Pasta alla mediterranea

200g pasta nel formato che preferite 300g hummus Le Cotte 1 spicchio aglio 4 pomodori…
Elisabetta
ElisabettaMaggio 29, 2025
Primi PiattiRicetteVegan

Vellutata fredda di cannellini, zucchine e menta

300g cannellini cotti 4 zucchine medie 3 cipollotti Qualche foglia di menta fresca Succo di…
Elisabetta
ElisabettaMaggio 27, 2025
AntipastiRicetteVegan

Strudel di bietole

300 g bietola cotta 125g seitan 100g nocciole 100g noci dell'Amazzonia 1 rotolo pasta sfoglia…
Elisabetta
ElisabettaMaggio 26, 2025
Piatti uniciRicetteVegan

Crema di ceci con asparagi al forno

Per la crema di ceci 300 g ceci cotti 2 cucchiai senape delicata  1 cucchiaio…
Elisabetta
ElisabettaMaggio 16, 2025
Muffin vegani al cioccolato fondente e barbe rosseDolciRicetteVegan

Muffin cioccolato e barbe rosse

300 g di barbe rosse cotte 100 g farina 0 100 g farina integrale 70…
Elisabetta
ElisabettaMaggio 9, 2025
Primi PiattiRicetteVegan

Rigatoni alle barbe rosse

200g barbe rosse cotte 200g feta (vegana o classica) 1 testa d'aglio Succo di mezzo…
Elisabetta
ElisabettaAprile 11, 2025
Insalata di fregula sarda con ceci, cavolfiore e vinaigrette alla senape, capperi e prezzemoloPrimi PiattiRicetteVegan

Insalata di fregola con ceci, cavolfiore e vinaigrette alla senape

300g ceci cotti 1 cavolfiore piccolo (comprese foglie e gambo) 230g fregola 2 cucchiai olive…
Elisabetta
ElisabettaAprile 4, 2025
farro primaverile alla vignarola, con piselli, fave e carciofiPrimi PiattiRicetteVegan

Farro alla vignarola

300g farro cotto 1 carciofo mammola 250g fave fresche 250g piselli freschi Lattuga romana 1…
Elisabetta
ElisabettaMarzo 20, 2025
Fusilli al ragù vegano di lenticchiePrimi PiattiRicetteVegan

Fusilli al ragù di lenticchie

300g lenticchie cotte 1 barattolo pomodori pelati 150g funghi champignon 2 spicchi d'aglio Olio extravergine…
Elisabetta
ElisabettaMarzo 20, 2025
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