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Elisabetta

DolciPiatti VegetarianiRicetteVegan

Hummus di ceci al cacao

300gr ceci cotti 30gr cacao amaro in polvere 1 cucchiaio Tahina 4 cucchiai di miele…
Elisabetta
ElisabettaSettembre 10, 2021
AntipastibrunchPartyPiatti VegetarianiPranzoRicetteSecondi

Galette salata ai fichi

300g farina 150g spinaci cotti 150g burro 250g stracchino 100g parmigiano 15-20 fichi Sale/Pepe/Olio Evo…
Elisabetta
ElisabettaSettembre 7, 2021
AntipastiPartyPiatti VegetarianiPranzoPrimi PiattiRicetteSecondi

Crocchette di ceci e zucchine con salsa alla menta

200 g ceci cotti 1 cipollotto 150 g zucchine chiare Sale Olio evo 50 g…
Elisabetta
ElisabettaAgosto 31, 2021
PranzoPrimi PiattiRicette

Noodles di grano saraceno con fichi, crudo e ricotta

200gr noodles di grano saraceno 100gr crudo di Parma 100gr ricotta Mezza cipolla 2 fichi…
Elisabetta
ElisabettaAgosto 27, 2021
brunchInsalatePiatti VegetarianiPranzoRicetteVegan

Insalata di cannellini e farro

300 g farro cotto 150 g cannellini cotti 1 peperone rosso 1 peperone giallo 1…
Elisabetta
ElisabettaAgosto 25, 2021
InsalatePiatti VegetarianiPranzoRicetteVegan

Insalata di farro con avocado, fagiolini e germogli

300 g farro cotto 300 g fagiolini verdi spuntati 1 avocado maturo Germogli q.b. 3…
Elisabetta
ElisabettaAgosto 18, 2021
PranzoRicetteSecondi

Polpette di tonno e cannellini al profumo di limone

180gr filetti di tonno 300gr fagioli cannellini Prezzemolo tritato 1 uovo 1 limone scorza 50gr…
Elisabetta
ElisabettaAgosto 13, 2021
brunchInsalatePartyPiatti VegetarianiPranzoRicette

Insalata di melone al Pepe di Sichuan

Melone Pomodorini assortiti  Ceci cotti Mozzarelline o cubotti di feta  Olive kalamata Basilico Pepe di…
Elisabetta
ElisabettaAgosto 11, 2021
Piatti VegetarianiPranzoPrimi PiattiRicette

Crespelle alla fiorentina

Per le crespelle 4 uova 120 g farina 400 ml latte 1 pizzico di sale…
Elisabetta
ElisabettaAgosto 3, 2021
InsalatePartyPiatti VegetarianiPranzoPrimi PiattiRicette

Farro al pesto di zucchine

300gr Farro Cotto Pesto di zucchine 1 zucchina Pomodorini 30gr parmigiano reggiano Olio evo Sale/Pepe…
Elisabetta
ElisabettaLuglio 30, 2021
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