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Elisabetta

brunchDolciPartyRicetteVegan

Tenerina di cannellini

250g cannellini cotti 250 gr nocciole 10 datteri piccoli denocciolati 40 gr cacao amaro 300-350…
Elisabetta
ElisabettaAgosto 29, 2024
Piatti VegetarianiPranzoPrimi PiattiRicetteVegan

Riso saltato alla verza

300g cavolo verza cotto 180g riso (noi Apollo, ma va bene anche Basmati, Jasmine o…
Elisabetta
ElisabettaAgosto 29, 2024
Piatti VegetarianiPranzoPrimi PiattiRicetteVegan

Busiate spinaci e gorgonzola

 250g spinaci cotti 200g pasta (noi busiate integrali) 100g circa gorgonzola (noi #plantbased) 1 spicchio…
Elisabetta
ElisabettaAgosto 29, 2024
AntipastibrunchPartyPiatti VegetarianiPranzoPrimi PiattiRicetteVegan

Crema di cannellini e olive

300g cannellini cotti Le Cotte 100g olive taggiasche 1 cucchiaio crema 100% arachidi (ma va…
Elisabetta
ElisabettaAgosto 23, 2024
AntipastibrunchPartyRicetteVegan

Maionese vegana alle barbe rosse

80g barbe rosse Le Cotte 11og olio di semi 50g latte di soia 1 cucchiaio…
Elisabetta
ElisabettaAgosto 14, 2024
Hummus senza aglio Le Cotte con funghi pleurotus speziati saltatiAntipastibrunchPartyPiatti VegetarianiPranzoRicetteVegan

Hummus e funghi saltati

Per la salsa tonnata vegana 300g hummus Le Cotte 50og funghi pleurotus Mix di spezie…
Elisabetta
ElisabettaAgosto 2, 2024
Peperoni ripieni con salsa tonnata veganaAntipastibrunchPartyPiatti VegetarianiPranzoRicetteVegan

Peperoni ripieni

Per la salsa tonnata vegana 300g ceci cotti 50g olio di semi 1 fetta pancarré…
Elisabetta
ElisabettaLuglio 24, 2024
Ruote al pesto vegano di rucola e fagioli cannelliniPiatti VegetarianiPranzoPrimi PiattiRicetteVegan

Ruote al pesto di rucola e cannellini

200g cannellini cotti 200g route (o formato di pasta che preferite) 30g mandorle 75g rucola…
Elisabetta
ElisabettaLuglio 11, 2024
Torta vegana alle erbetteAntipastibrunchPiatti VegetarianiPranzoRicetteVegan

Torta soffice alle erbette

300g erbette cotte 150g farina tipo 2 100g farina 00 100g olio di semi 80g…
Elisabetta
ElisabettaLuglio 5, 2024
Souffle vegano agli spinaci con salsa al "formaggio" a base di anacardiAntipastibrunchPiatti VegetarianiPranzoRicetteVegan

Souffle vegano di spinaci

Per il souffle: 300g spinaci cotti 250g tofu vellutato 2 cucchiai lievito alimentare 1 cucchiaio…
Elisabetta
ElisabettaGiugno 27, 2024
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