RICETTA A CURA DI ELETTRA RIZZOTTI PER @lecotteincitta
Ingredienti
- 250g cannellini cotti
- 250 gr nocciole
- 10 datteri piccoli denocciolati
- 40 gr cacao amaro
- 300-350 ml latte vegetale non zuccherato
- 60 ml olio semi
Preparazione
Mettete tutti gli ingredienti (a parte il latte, partite con metà) in un mixer potente e frullate a massima velocità fino a ottenere una crema liscia. Se il vostro mixer non è professionale vi basterà fare qualche pausa ogni tanto per farlo raffreddare.
Dovrete ottenere una crema morbida, aiutatevi aggiungendo al bisogno il latte vegetale.
Stendete l’impasto in una teglia rettangolare o quadrata, e cuocete a 180° ventilato per 30-40 minuti.
