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Insalata estiva di farro

300g farro cotto 1 cetriolo grande 1/2 melone 1 panetto di feta (noi vegana) Basilico…
Elisabetta
ElisabettaGiugno 26, 2025
Piatti VegetarianiPranzoPrimi PiattiRicette

Curry vegano di ceci e spinaci

1 confezione ceci cotti 1 confezione spinaci cotti in foglia  200ml latte di cocco 2…
Elisabetta
ElisabettaMaggio 30, 2025
Pasta formato foglie d'olivo con pomodori secchi, capperi e olive, su un letto di humus di ceciPiatti VegetarianiPranzoPrimi PiattiRicetteVegan

Pasta alla mediterranea

200g pasta nel formato che preferite 300g hummus Le Cotte 1 spicchio aglio 4 pomodori…
Elisabetta
ElisabettaMaggio 29, 2025
Piatti VegetarianiPranzoPrimi PiattiRicetteVegan

Vellutata fredda di cannellini, zucchine e menta

300g cannellini cotti 4 zucchine medie 3 cipollotti Qualche foglia di menta fresca Succo di…
Elisabetta
ElisabettaMaggio 27, 2025
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Strudel di bietole

300 g bietola cotta 125g seitan 100g nocciole 100g noci dell'Amazzonia 1 rotolo pasta sfoglia…
Elisabetta
ElisabettaMaggio 26, 2025
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Crema di ceci con asparagi al forno

Per la crema di ceci 300 g ceci cotti 2 cucchiai senape delicata  1 cucchiaio…
Elisabetta
ElisabettaMaggio 16, 2025
Piatti VegetarianiPranzoPrimi PiattiRicetteVegan

Rigatoni alle barbe rosse

200g barbe rosse cotte 200g feta (vegana o classica) 1 testa d'aglio Succo di mezzo…
Elisabetta
ElisabettaAprile 11, 2025
Insalata di fregula sarda con ceci, cavolfiore e vinaigrette alla senape, capperi e prezzemolobrunchInsalatePartyPiatti VegetarianiPranzoPrimi PiattiRicetteVegan

Insalata di fregola con ceci, cavolfiore e vinaigrette alla senape

300g ceci cotti 1 cavolfiore piccolo (comprese foglie e gambo) 230g fregola 2 cucchiai olive…
Elisabetta
ElisabettaAprile 4, 2025
farro primaverile alla vignarola, con piselli, fave e carciofiInsalatePiatti VegetarianiPranzoPrimi PiattiRicetteVegan

Farro alla vignarola

300g farro cotto 1 carciofo mammola 250g fave fresche 250g piselli freschi Lattuga romana 1…
Elisabetta
ElisabettaMarzo 20, 2025
Fusilli al ragù vegano di lenticchiePiatti VegetarianiPranzoPrimi PiattiRicetteVegan

Fusilli al ragù di lenticchie

300g lenticchie cotte 1 barattolo pomodori pelati 150g funghi champignon 2 spicchi d'aglio Olio extravergine…
Elisabetta
ElisabettaMarzo 20, 2025
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Tel/Fax 0573.946507
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