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Primi Piatti

Pasta fresca con cicoria ripassata, pangrattato e peperone cruscoPiatti VegetarianiPranzoPrimi PiattiRicetteVegan

Pasta con cicoria ripassata e peperone crusco

300g cicoria cotta 250g pasta lunga fresca 50g grattugiato vegetale 2 cucchiai di pangrattato 2…
Elisabetta
ElisabettaMarzo 6, 2025
Pizzoccheri vegani con cavolo verza, patate e besciamellaPiatti VegetarianiPranzoPrimi PiattiRicetteVegan

Pizzoccheri vegani

Per il condimento: 300g cavolo verza 4 patate piccole 500g besciamella vegana 3 spicchi aglio…
Elisabetta
ElisabettaFebbraio 27, 2025
pasta al forno ceci cavolfiore cremosabrunchPartyPiatti VegetarianiPranzoPrimi PiattiRicetteVegan

Pasta al forno ceci e cavolfiore

300g ceci cotti 1 cavolfiore piccolo 200g ziti (o altra pasta a piacere) 500ml besciamella…
Elisabetta
ElisabettaFebbraio 7, 2025
Vellutata vegana di finocchi e rapePiatti VegetarianiPranzoPrimi PiattiRicetteVegan

Vellutata di rape e finocchi

300g rape cotte 2 finocchi 2 patate piccole 1/2 cipolla Acqua bollente qb Sale /…
Elisabetta
ElisabettaGennaio 23, 2025
Fusilli vegani alla mediterranea con crema di hummus e tofu croccantePiatti VegetarianiPranzoPrimi PiattiRicetteVegan

Fusilli alla mediterranea

300g hummus senz'aglio 1 cucchiaino capperi 2 pomodori secchi sott'olio 1 cucchiaio olive taggiasche 1…
Elisabetta
ElisabettaGennaio 10, 2025
Quiche lorraine vegana alle bietoleAntipastibrunchPartyPranzoPrimi PiattiRicetteVegan

Quiche vegana alle bietole

250g bietola cotta in foglia 400ml panna (noi vegetale) 250g tofu vellutatoì 70g formaggio tipo…
Elisabetta
ElisabettaNovembre 15, 2024
vegan Mac and cheese alla zuccabrunchPartyPranzoPrimi PiattiRicetteVegan

Vegan Mac and Cheese

150g spinaci cotti in foglia 300g zucca  200ml panna vegetale 150 mozzarella vegetale 125g grattugiato…
Elisabetta
ElisabettaOttobre 31, 2024
Gnocchi di patate con crema alle barbe rosse e ricotta vegetalePiatti VegetarianiPrimi PiattiRicetteVegan

Gnocchi alle barbe rosse

200g barbe rosse 100g ricotta (noi vegetale) 50g noci macadamia 1 spicchio aglio Olio Evo…
Elisabetta
ElisabettaOttobre 17, 2024
Lasagne autunnali vegetariane con zucca, tofu e spinaci saltatibrunchPartyPiatti VegetarianiPrimi PiattiRicetteVegan

Lasagne spinaci e zucca

300g spinaci le cotte 500g zucca 300g tofu morbido (va bene anche vellutato) 2dl panna…
Elisabetta
ElisabettaOttobre 3, 2024
Piatti VegetarianiPranzoPrimi PiattiRicetteVegan

Riso saltato alla verza

300g cavolo verza cotto 180g riso (noi Apollo, ma va bene anche Basmati, Jasmine o…
Elisabetta
ElisabettaAgosto 29, 2024
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Tel/Fax 0573.946507
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