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Ricette

Hummus senza aglio Le Cotte con funghi pleurotus speziati saltatiPiatti uniciRicetteVegan

Hummus e funghi saltati

Per la salsa tonnata vegana 300g hummus Le Cotte 50og funghi pleurotus Mix di spezie…
Elisabetta
ElisabettaAgosto 2, 2024
Peperoni ripieni con salsa tonnata veganaAntipastiRicetteVegan

Peperoni ripieni

Per la salsa tonnata vegana 300g ceci cotti 50g olio di semi 1 fetta pancarré…
Elisabetta
ElisabettaLuglio 24, 2024
Ruote al pesto vegano di rucola e fagioli cannelliniPrimi PiattiRicetteVegan

Ruote al pesto di rucola e cannellini

200g cannellini cotti 200g route (o formato di pasta che preferite) 30g mandorle 75g rucola…
Elisabetta
ElisabettaLuglio 11, 2024
Torta vegana alle erbetteDolciRicetteVegan

Torta soffice alle erbette

300g erbette cotte 150g farina tipo 2 100g farina 00 100g olio di semi 80g…
Elisabetta
ElisabettaLuglio 5, 2024
Souffle vegano agli spinaci con salsa al "formaggio" a base di anacardiAntipastiRicetteVegan

Souffle vegano di spinaci

Per il souffle: 300g spinaci cotti 250g tofu vellutato 2 cucchiai lievito alimentare 1 cucchiaio…
Elisabetta
ElisabettaGiugno 27, 2024
Crostone con verza alla siciliana e mozzarella veganaAntipastiRicetteVegan

Crostone con verza alla siciliana e mozzarella

300g verza Le Cotte 4 fette di pane 30g uvetta 30g pinoli tostati 1 spicchio…
Elisabetta
ElisabettaGiugno 6, 2024
Farro con taccole e pomodoro, una ricetta veloce perfetta da portare nella schiscetta.Primi PiattiRicetteVegan

Farro con taccole e pomodoro

300g farro Le Cotte 300g taccole 180g passata di pomodoro 3 cucchiai olio Evo 1…
Elisabetta
ElisabettaGiugno 6, 2024
Ceci in zimino, una ricetta tipica ligure realizzata con i nostri ceci e le nostre bietole in foglia.Primi PiattiRicetteVegan

Ceci in zimino

300g ceci Le Cotte 250g bietola in foglia Le Cotte 5g funghi secchi ammollati in…
Elisabetta
ElisabettaGiugno 6, 2024
RicetteSecondiVegan

Spinacine

50g spinaci ben strizzati 1 panetto tofu 3 cucchiai lievito alimentare 1 cucchiaio miso 120g…
Elisabetta
ElisabettaMaggio 24, 2024
DolciRicetteVegan

“Nutella” di ceci

200g ceci cotti 100g nocciole tostate 100g sciroppo d’acero 15ml olio di semi 20g cacao…
Elisabetta
ElisabettaMaggio 19, 2024
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Tel +39 370 3115167
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