RICETTA A CURA DI FEDERICA SIGHINOLFI @fede_kitchenlove
Ingredienti ( per 2 persone )
- 125gr Sfiziosa di Bulgur e Riso Rosso
- 200gr Gamberi
- 200gr Asparagi
- 1 Lime
- 1 Cucchiaio di Salsa di Soia
- 1 Fette Melone Retato
- Sale/Pepe/Olio
Preparazione
Cuocere la Sfiziosa di bulgur 10 minuti, scolare bene e lasciare raffreddare. Nel frattempo mettete in una ciotola i gamberi con il succo di mezzo lime, dopo 20/30 minuti fateli scottare leggermente in padella con un cucchiaio di salsa di soia. Lessate gli asparagi per 10 minuti. Assemblate il vostro piatto e condite a piacere.
